山药具有滋补作用，且不含脂肪能起到减肥健美的作用，食用时去皮。且千万别嫌麻烦要戴上手套，黏黏的山药汁液要是不小心碰到手上，又痒又刺的感觉更痛苦
主料：
辅料：
步骤：
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1. 猪棒骨切大块，洗净备用。![]()
2. 山药洗净去皮，切小段；莲藕洗净去皮，切滚刀块。![]()
3. 准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片，冲水去灰备用。![]()
4. 葱切段，姜切片，蒜去皮备用。![]()
5. 把棒骨放入锅中焯水，去血水撇沫；捞出后放入盛满热水的砂锅中，放入葱姜蒜，倒入适量料酒，大锅烧开撇沫。![]()
6. 把准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中，盖上锅盖一同煲煮。![]()
7. 半小时左右后，把莲藕山药放入汤中，小火煮炖。![]()
8. 放入适量盐，再煮半小时即可。![]()
9. 关火，盛入碗中即可食用
