如果不喜欢巧克力太浓,中间的巧克力酱也可不加
主料:
辅料:
步骤:
- 1.黄油室温溶化后加入白砂糖
- 2.用打蛋器打发黄油,打发至成淡淡的乳黄色,细砂糖融化即可
- 3.鸡蛋打散,分三次加入已打发的黄油中,搅拌至完全融合
- 4.低筋面粉、泡打粉、小苏打混合后筛入
- 5.香蕉用擀面杖压成泥,放入面粉蛋糊中搅拌均匀
- 6.加入牛奶,搅拌至黏稠仍可缓慢流动的糊状装入裱花袋备用
- 7.奶油放入锅中烧开后放入巧克力,至巧克力融化,搅拌均匀备用
- 8.将香蕉面糊挤入蛋糕纸杯的1/3
- 9.再挤入巧克力酱
- 10.最后再挤入香蕉面糊盖住巧克力酱,约2/3处
- 11.烤箱预热,175度,20分钟,烤前撒上耐烘焙巧克力豆