随心所欲发布于2019-05-21 19:51:25440收藏牛肉需焯水除去血沫,不然会腥主料:牛腩500g辅料:冰糖少许蒜头少许生姜少许八角1个桂皮1块盐适量料酒适量酱油适量洋葱少许干红辣椒适量步骤:1.主角牛腩登场,改刀成合适的大小2.接下来是配料,用量根据个人口味来吧3.别忘了还有洋葱哦4.牛腩入锅焯水,去除血水5.热锅加入冰糖和大蒜,冰糖炒至融化,大蒜煸香6.到入牛肉及辅料进行翻炒,先不加盐7.倒入适量酱油,料酒翻炒,因为牛肉要煮很久,所以水可以多加些8.闷煮一个半小时左右,牛肉开始变软烂,加入盐调味就成了9.也可以在过程中加入土豆胡萝卜等烧制标签:私房菜补气大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱番茄土豆炖牛腩番茄焖牛腩红烧牛腩土豆西红柿牛腩汤