1.冰冻虾仁解冻后清洗干净。

2.放入姜蒜沫、葱花、料酒、盐、胡椒粉码味十分钟。

3.准备好嫩碗豆、胡罗卜切粒。

4.准备好嫩玉米。

5.锅内烧沸水放入嫩碗豆、胡罗卜、嫩玉米、放少量盐、几滴植物油、断生后捞出。

6.锅入花生油倒入虾仁轻轻翻动。

7.再倒入淖过的玉米、碗豆、胡罗卜。

8.翻炒后放入鸡精出锅装盘。

9.一道色鲜味美营养丰富的五彩虾仁就做好了。

10.成品。