1、煲粥用生花生米比较好,而暑假时就是花生大量上市的时候,这个时候的花生很好吃。2、柴鱼干将皮撕开,骨肉分离,然后煎成段,撕成小块再煲,煲了后就会发大发胀的。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.生花生,剥壳,取出花生肉。
- 2.柴鱼,撕去皮,剪成小段。
- 3.两个主要的食材准备好!
- 4.用清水浸泡湿润柴鱼,备用。
- 5.煲里加入一半的清水,然后加入柴鱼骨。
- 6.水烧开后再加入柴鱼肉。
- 7.加入生花生肉。
- 8.大米洗净后用少许的食盐和油腌制。
- 9.先加入冷饭,然后加入生米。
- 10.盖锅,慢火煲100分钟左右。
- 11.熄火前加入适量的食盐调味。
- 12.装起享用,搭配自制的白馒头,是一顿不错的夏季晚餐!