1.准备好食材。

2.南瓜洗净、去皮、切成片。

3.把南瓜片装入微波保鲜袋，放入微波炉。

4.高火叮5分钟。

5.放在案板上。

6.用擀面杖，把南瓜擀成泥。

7.熟黄豆粉装入大碗里。

8.南瓜泥装入大碗里。

9.倒入一点芝麻油，搅拌均匀。

10.把馅料分成几等份，再搓成小球。

11.把玉米油、牛奶倒入碗中，加入糖粉，搅拌均匀。再把糯米粉、粘米粉、澄粉筛入碗中，搅拌均匀。放入蒸锅。

12.盖上盖子，蒸20分钟。

13.把蒸熟的面糊，搅拌至光滑发亮。

14.面糊放至稍凉，冰皮就做好了。

15.把冰皮分成几等份。

16.在手上沾点凉白开防粘，然后将冰皮放在手心压扁。

17.在中间放上一个馅球。

18.把馅完全包住为止，收口，搓圆。

19.这是包好馅的月饼胚。

20.在盘子上放一块保鲜膜，月饼胚涂一层芝麻油，防沾模具。

21.模具对着月饼胚扣压片刻。

22.脱模。漂亮吧！

23.冰皮月饼做好了，ok。