TIPS：1.酸奶不要加太多，增加风味而已2.牛奶的用量实际调整，面团不要太稀3.黄油尽量不要省略4.由于是手动揉面，肯定不比面包机出来的绵软5.烤制时间和火候自己掌握
主料：
辅料：
步骤：
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1.牛奶加入到30度左右加入酵母，静置5分钟![]()
2.酸奶，食盐，糖，高粉，蛋液和酵母混合液揉搓成团![]()
3.加入软化黄油继续揉搓![]()
4.揉面团大概30分钟后发酵至2倍大![]()
5.将发酵好的面团+擀成面饼![]()
6.涂抹巧克力炼乳，撒上浸泡过葡萄酒的黑加仑干![]()
7.将面饼卷成长卷![]()
8.切成大约5cm宽的面坯![]()
9.每个面坯平均切成三份![]()
10.三个小面坯螺旋拧成一团（类似画卷的手法）![]()
11.将做好的面包坯放入纸膜里静置松弛发酵2倍大![]()
12.烤箱预热180度，中火上下层，烤制12-15分钟即可
