鸡肉可以用生的剁成泥来烹饪,我家里没有生肉了,正好有熟的鸡肉泥,就用它来代替了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.南瓜切成小丁,西兰花只要花的部分用剪刀剪碎,鸡肉泥提前解冻备用
- 2.大米淘洗干净备用
- 3.炒锅烧热放油爆香南瓜丁
- 4.放入适量开水
- 5.水开后放入鸡肉泥迅速滑散
- 6.中小火煮至南瓜断生,大概一两分钟后连汤带菜一起倒入大米中
- 7.放入水开的蒸锅中中小火慢慢蒸,期间时不时的掀开锅盖翻动一下
- 8.当蒸至汤汁粘稠,南瓜软烂,米粒全部吸饱水变得膨胀后加入西兰花搅匀,再蒸五分钟
- 9.出锅后加入少许食盐搅拌均匀即可,很香呢!绵软的南瓜搭配鲜嫩的鸡肉,很爽口哦…