腌制鸡的时候用筷子戳一些小眼儿,方便入味,因为时间紧迫的原因,我不停的给鸡做按摩,果然半天不到味道就很棒了!如果大家懒省事儿,那就腌制时间越久越好。烤盘要铺锡纸,鸡头,鸡脚包裹锡纸,家里没有锡纸了,所以有点黑…
主料:
- 笨鸡1只
辅料:
步骤:
- 1.鸡买来清洗干净,葱蒜切末。
- 2.姜去皮后切片。
- 3.混合葱姜蒜后,倒入生抽,盐,蜂蜜,料酒拌匀。
- 4.把鸡放在调料里。
- 5.用筷子戳一些眼儿。
- 6.每腌制半小时给鸡做做按摩。
- 7.土豆,胡萝卜分别去皮后切成滚刀块。
- 8.香菇,西红柿,柠檬切片。
- 9.混合蔬菜倒入油,胡椒粉,盐,香叶抓匀。
- 10.塞进鸡肚子。
- 11.用牙签固定封口。
- 12.锡纸铺在烤盘上,家里没有了省略…倒入剩余的蔬菜
- 13.锡纸包裹鸡头,鸡脚。放在烤盘上。
- 14.烤箱预热220度,1小时20分钟即可享受。中间翻动一次!
- 15.成品。