1、蒸糯米面团的时候具体情况不同，可能正的时间有长短，蒸熟的糯米面团，应当具有充分的弹性和光泽。在蒸制的过程中，如果不清楚木偶米是否熟透，可以开盖进行观察。2、除了豆沙，夹心可以用自己喜欢的水果替代，例如草莓、芒果、猕猴桃等。3、牛奶也可以换成椰浆，抹茶粉也可以换成紫薯粉，会有不一样风味和视觉效果哦！3、压扁糯米球是应当中间厚两边薄，如果中间薄，很容易破皮。