1.一次用不了多少馅料,所以炒一次可以用很多次。如果只做一次的话,馅料的量要减少。 南瓜馅的做法请见南瓜花环包:http://www.haodou.com/recipe/10271062.面团放到冰箱中冷冻,为了便于分割,同时也不会漏馅。3.面包的贮存,可以将面包放到保鲜袋里封好,放到冰箱里冷冻,吃的时候,再回炉烤一下,或者回到室温即可。这样不会坏也不会发干。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.将除黄油外的面团原料放在一起,开启和面程序。
- 2.2揉到面团表面光滑,能拉出比较厚的腊,加入黄油继续揉。
- 3.揉出手套膜。
- 4.4将面团滚圆,发酵。
- 5.面团发到两倍大。
- 6.将面团拿出来排气,分割成均匀的六份。滚圆,松弛15分钟
- 7.取一面团,擀成正方形。
- 8.在正方形的五分之二处抹上南瓜馅。
- 9.用刀将下面的部分划开。
- 10.从上面往下卷,卷成一个卷。
- 11.两头并接,并捏紧。放到烤盘中二次发酵。发酵结束后,刷蛋液,撒上酥松粒,烤箱预热180度,烤15分钟。