1.用破壁机打成泥的西红柿酱特别的细腻，如果没有破壁机也可用料理机来制作。2.一定要用小火来熬西红柿酱，整个过程大约要40分钟，还需要不停的搅拌。3.加入柠檬汁的西红柿酱不但口感好，而且保存的时间更长。
主料：
辅料：
- 生粉2勺
步骤：
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1.所有食材备用。![]()
2.西红柿洗净，在西红柿的底部位用刀划上十字。![]()
3.水烧开放入西红柿关火烫上3分钟。![]()
4.然后把西红柿的皮撕掉。![]()
5.西红柿切成小块，洋葱也切成小块，柠檬汁挤出备用。![]()
6.西红柿和洋葱全部用破壁机打成泥。![]()
7.西红柿泥倒到牛奶锅里，加入白糖。![]()
8.加入柠檬汁。![]()
9.开小火慢慢的煮，在煮的过程中要不断的用勺子搅拌，以免糊底。![]()
10.一直熬到西红柿泥成黏糊状。![]()
11.用少许生粉水勾兑的薄芡倒入西红柿酱里。![]()
12.快速搅拌匀，西红柿酱就制做好了。![]()
13.装西红柿酱的瓶子提前用开水消好毒。![]()
14.把西红柿酱装进瓶子里，放到冰箱的冷藏保存，做好的西红柿酱需在一个星期内吃完。
