1.向酱肉一样，把肺头酱好，捞出让他硬是一点，一会好处理

2.肥肠也安同样办法酱好，捞出备用

3.肺头切成大块，不要切片，不然一会煮时间久了会不成型了

4.肥肠有同样处理，切的段也一样要大一点，不然里面的油一煮化了就没什么东西了

5.豆泡是外面买的，切开是为了更入味，要是自己炸的会更好吃

6.烧饼也是从外面买来的，切成菱形块，如果是自己做的硬面饼就更美味了食材都准备好了，用刚才煮肥肠和肺头的原汤，继续煮这些东西，在煮这些食材的时候，记得要把锅里的料捞干净了。然后依次放入烧饼、肺头、肥肠、豆泡，煮的烧饼入味了就可以了

7.吃的时候，要放点醋和辣椒油，还有放香菜的，最后再来头大蒜，那决定是重口味的美味。