1. 豆沙莲子馅料是自己做的,将红豆和莲子煮熟后用搅拌器搅拌成泥,再将它放入汤炒干; 2. 将汤圆粉合成面团后,将馅料包入; 3. 汤圆放入里面去煮, 煮到全部浮起来后,再倒入米酒;4. 按照自己的口味加入糖或者糖桂花都可以。
主料:
- 汤圆粉1碗
辅料:
步骤:
- 1.准备好原材料;
- 2.汤圆粉中加入适量的水;
- 3.将它合成软硬适度的面团;
- 4.将豆沙莲子馅料先搓成圆球备用;
- 5.取适量的汤圆面团压成小圆片,包入准备好的馅料;
- 6.包好后搓成圆球;
- 7.烧锅开水, 将汤圆放入里面进去煮;
- 8.煮到汤圆全部浮起来后加入米酒;
- 9.再次煮开后加入桂花糖浆或者冰糖都可以。
- 10.可以开吃了。