菜谱中使用的是九阳最新款烤箱:KX—32J97。32升。温度稳定,上色均匀。操作简便非常适合新手。粉嫩的少女心颜值爆棚!做起美食心情也是美美哒!各家烤箱温度有所差异请适当调整,勤观察如果提前上色了请及时加盖锡纸。包香肠的时候一定把空气排出,避免出现空心现象。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.食材称好备用。
- 2.盆里打入一个蛋黄倒入炼乳。
- 3.搅拌均匀。
- 4.泡打粉倒入面粉中混合,筛入盆中。
- 5.用刮铲搅拌均匀,这时候面团会有点粘,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时就好了。
- 6.利用这个空档把香肠入蒸锅蒸15分钟。
- 7.蒸好的香肠晾凉备用,冷藏后的面团一点也不粘手了,揉成光滑的面团。分出约20克左右的面团加入草莓粉揉均匀。
- 8.面团平均分成两份,取一份擀片状,放入香肠。
- 9.包起来捏紧收口向下放。
- 10.一端捏出暖暖熊的头部轮廓。
- 11.身体两侧用刮板切出两部分做脚掌。(切口深度不露出香肠就可以)
- 12.另一端捏出小尾巴和腿部。
- 13.团小圆球按扁粘贴在头部做耳朵。
- 14.红色面团擀薄片,切出小细条。
- 15.均匀的粘贴在小熊的身体上。
- 16.依次做好,放入烤盘中。烤箱提前预热:上140度,下130度。放中层,烤25分钟。(图为九阳最新款高颜值烤箱:KX—32J97,32升)
- 17.烤好晾凉后,用融化的巧克力画出眼睛和鼻子就完成啦!
- 18.成品图。
- 19.萌萌哒暖暖熊好可爱呦~~~
- 20.绵软的组织搭配香肠的Q弹,鲜香美味,口感丰富。
- 21.成品图。