提示:白凉粉加入清水不易过少,太少时做出口感不是太Q弹发硬,跟个人口味添加什么水果都可以,也可以加入酸辣口味食用。
主料:
辅料:
- 糖水适量
步骤:
- 1.白凉粉,黄桃罐头,清水备齐。
- 2.白凉粉用100ml水化开。
- 3.然后倒入1100ml水搅拌均匀。
- 4.放入火上中火煮开锅,透明状态离火。
- 5.模具内抹一层薄薄食用油方便脱膜
- 6.然后倒入白凉粉。
- 7.隔凉水迅速放凉凝固。
- 8.凝固手指轻压Q弹。
- 9.倒扣去块。
- 10.放入饭盒加入黄桃罐头及糖水,送冰箱冷藏1-2小时口感最佳。
- 11.也可以放适量白凉粉,加入少许黄桃罐头,在倒入少许蜂蜜同样放冰箱冷藏口味最佳。