1.各材料

2.用锅煮沸适量水，下点茶籽油

3.下泡过的木耳煮10分钟

4.投入菠菜焯至刚熟

5.捞起菠菜、木耳凉透待用

6.再烧热茶籽油，爆香姜与是虾米，待用

7.花生炒香脆

8.花生去皮碾碎，调味汁混合

9.排好菠菜（卷成圆子状）、木耳，淋下姜油料，把调味汁也淋下，撒下葱、花生仁，即可食用