1.苦瓜一条洗净后，对半切开；

2.用勺子刮去瓜瓤，然后切成月牙片状；

3.枸杞用水先泡开；

4.小锅中烧锅开水，滴入几滴食用油，然后倒入苦瓜焯水，苦瓜颜色变嫩绿后立即捞起过凉水；

5.过凉水后再放入冰水中浸泡五分钟；

6.五分钟后捞出苦瓜放入干净的容器中，加入枸杞，柠檬片和适量蜂蜜，然后倒入雪碧没过苦瓜面即可，最后包上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上就可享用啦！