正正之旗发布于2017-06-06 10:29:353210收藏注:1、整个过程都不能沾上油份,要不容易坏掉2、儿菜要提前晾晒出一部分水份,这样泡出来的儿菜脆且不易坏3、吃完这酸水就可以接着泡其他泡菜了主料:儿菜500g辅料:生姜100g盐3g红辣椒30g白糖20g花椒5g白酒30ml野山椒100g步骤:1.儿菜去掉老皮2.冲洗一下后切成小块3.放在阳台上晾晒一天至儿菜有点儿蔫4.将儿菜放入干净的容器中,加入生姜片和红辣椒5.加入食盐6.加入白糖7.加入高度白酒8.加入干花椒粒9.将野山椒连汤带水倒入瓶中10.加入饮用水没过食材拧紧盖子放入冰箱里冷藏两周后即可食用标签:下饭菜咸香家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱韩式炒年糕儿菜炒肉片儿菜炒五花腊肉冬芛炒儿菜