1、蛋糕的方子可以用其它的蛋卷方子，也可以买现成的蛋糕片。2、做好的蛋糕盒子入冰箱冷藏保存两小时左右风味更佳。
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1.蛋白与蛋黄分离备用。![]()
2.往蛋黄盆里放入30克细砂糖、40克玉米油、40克牛奶搅匀，筛入低筋面粉搅拌成面糊备用![]()
3.蛋白中分三次放入剩下的细砂糖搅打至硬性发泡。![]()
4.把打发的蛋白分两次放入蛋黄糊中上下翻拌均匀。![]()
5.把蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘里，放入提前预热好的烤箱里，170度烤20分钟。![]()
6.奥利奥饼干去夹心。![]()
7.把奥利奥饼干放入料理机里打成粉末。![]()
8.淡奶油中加入糖粉和少许盐打至七分发。![]()
9.然入倒入40克的奥利奥粉再打发至9分发。![]()
10.奶油打发好后装入裱花袋。![]()
11.把晾凉后的蛋糕按盒子大小平分成几块。![]()
12.取一盒子，盒子底部放一块蛋糕。![]()
13.蛋糕上面挤上一层奶油。![]()
14.再次重复12、13步，做好后即可食用。![]()
15.把做好的蛋糕盒子入冰箱冷藏保存两小时左右风味更佳。
