1.此方子可以做12个小蛋糕2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
主料:
辅料:
步骤:
- 1.将玉米油和牛奶混合
- 2.分蛋时将蛋黄放在油奶盆里
- 3.蛋清分3次加入50克白糖,打发至干性发泡
- 4.用电动打蛋器将蛋黄液搅打均匀
- 5.筛入粘米粉
- 6.混合均匀
- 7.将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊,切拌均匀
- 8.将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中
- 9.混合均匀
- 10.倒入12连模,用力震几下
- 11.放入烤箱中层,上下火130度,烘烤30分钟
- 12.上色均匀后即可出炉
- 13.成品图
- 14.成品图
- 15.成品图
- 16.成品图
- 17.成品图
- 18.成品图