1.肉剁成肉糜，将一大部分切沫，一小部分切丝，大葱切沫，圆白菜切碎，胡萝卜擦细丝

2.大虾去虾线，取其肉

3.剁成肉糜放入胡椒粉和姜丝腌制10分钟

4.把所有材料放入盆中，加入老抽，白糖，饺子调料、盐、香油调好馅子备用

5.馄饨皮和一碗水备好

6.分别包成元宝状

7.把馄饨煮熟后放入盛有味达美香醋和虾皮的碗中

8.薄皮大馅哦