1.准备好食材。

2.锅中放入适量的水，烧开。

3.下入牛肉馄饨。开锅后，加点凉水，煮。再开锅后，牛肉馄饨就煮好了。

4.牛肉馄饨要沥干水份。放入调好料的碗里。

5.碗里倒入面条酱油、麻油、鸡精和适量的开水。

6.撒上咸香椿，摆上鸡蛋即可。鸡蛋牛肉馄饨就做好了。