1.先把豆腐切小片，用油煎黄。

2.煎好的豆腐，再把肥肠用水煮下，去一部分油脂，切小块。

3.锅中放水，豆腐，肥肠，粉丝，白菜，以及调料，开锅后炖10分钟。大蒜砸成蒜泥，起锅后加入，然后就开动吧。