时间和温度请依自家烤箱调节
主料:
辅料:
步骤:
- 1.蛋清蛋黄分离
- 2.蛋黄加玉米油和牛奶,筛入低筋面粉
- 3.拌至无颗粒状态备用
- 4.蛋清分次加入白糖,打至干性发泡状态
- 5.分次加入到蛋黄糊中翻拌均匀
- 6.拌好的蛋糕糊倒入模具中震出气泡
- 7.放到预热好的烤箱内,170度烤45分钟
- 8.烤蛋糕的时候可打发奶油
- 9.B材料中的白糖加入到奶油里,打至明显花纹备用
- 10.蛋糕烤好取出放凉
- 11.蛋糕胚横切成三片
- 12.每层用芒果奶油做夹心
- 13.蛋糕胚周围抹一层奶油,用牙签在蛋糕表面的奶油上画出喜欢的图案
- 14.少量奶油加入适量红色素调至理想颜色
- 15.调好的颜色在图案上填充好并做简单装饰即可