笑星魂发布于2017-04-25 16:41:321950收藏羊肝要泡水2小时以上才可食用主料:羊肝500g辅料:油适量盐适量花椒粉适量料酒适量葱适量酱油适量鸡精适量姜适量蒜适量大料适量生粉适量白糖适量醋适量步骤:1.羊肝泡水2小时以上,中间要换水2.羊肝切片3.羊肝放入容器内,放入酱油、白糖、醋、料酒、盐、生粉抓匀,再放入少许油抓匀,腌10分左右4.葱姜蒜切好,准备好大料5.热油锅,放入羊肝翻炒6.炒至八成熟盛出备用7.另起油锅,放入大料小火煸香8.放入葱姜蒜炒出香味9.大火,放入羊肝片翻炒10.放入适量花椒粉炒匀11.快速翻炒几下12.最后放入鸡精调味即可出锅标签:热菜炒补肝炒锅大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱清炖羊杂汤炒烤羊肝洋葱溜羊肝羊肝皮带面