rxwcbko发布于2017-08-02 11:20:598170收藏因为羊肝没有油脂,可以多加羊尾巴油翻炒先放盐,再放辣椒面,等羊肝熟后快出锅时再放孜然记住孜然粉千万不能加的太早,否则就没香味主料:羊肝300g羊尾巴油50g辅料:油适量盐适量孜然粉10g辣椒粉10g洋葱30g步骤:1.主料:羊肝、羊尾巴油辅料:植物油、盐、孜然粉、辣椒粉、皮牙子{(洋葱)2.把羊肝清洗干净切小块,羊尾巴油也切块3.洋葱切丝4.炒锅加热,加羊尾巴油扁出油5.加羊肝6.翻炒均匀出水分出香味7.加洋葱翻炒均匀出香味8.加盐、辣椒粉,快速翻炒均匀9.再加孜然粉10.继续大火快速翻炒均匀即可标签:孜然味新疆菜炒烤大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱清炖羊杂汤黑米抓饭洋葱溜羊肝葱爆羊肝