有肥肉爆些猪油出来炒菜炒饭会更香，爆出来的猪油用来炒菜，再预留一些到最后快要下饭炒的时候下，那炒出来的豆角饭真是满口香
主料：
辅料：
步骤：
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1.豆角洗净切丁，瘦肉肥肉分开切薄片，鱿鱼干泡水十分钟后切丝![]()
2.坐锅点火后，下少许调和油，再把肥肉倒入锅内，爆出肥油![]()
3.肥肉爆至差不多，倒入鱿鱼丝翻炒出味后倒入瘦肉翻炒![]()
4.瘦肉炒变色就全部铲到盘里备用，再铲一些炸出来的猪油在盘里待最后下，剩下的猪油留在锅里炒菜![]()
5.把豆角倒入锅里翻炒，均匀受热![]()
6.豆角炒熟后倒入备用的猪肉鱿鱼继续翻炒![]()
7.下盐下鸡精后翻炒均匀关小火![]()
8.将一锅煮好饭倒入锅中翻炒![]()
9.将适量酱油，蚝油下锅翻炒![]()
10.一锅吃起来满口香的豆角饭就出炉啦
