lzhj0706发布于2017-04-25 15:59:475930收藏辣椒一定去掉籽后使用,不然炒好之后会发黑,发苦,影响整道菜的口感;洋葱一定要选择紫皮的,炒熟后带有一丝甜味,比其他颜色的洋葱口感要好很多。主料:鸡脆骨150g紫皮洋葱1个辅料:葵花籽油2汤匙孜然粒1茶匙孜然粉1/2茶匙干辣椒3个酱油1/2茶匙精盐1茶匙步骤:1.鸡脆骨用清水冲洗干净后沥水,2.紫皮洋葱切成小块,干辣椒掰碎,去除辣椒籽,3.锅中倒油,中火加热,倒入鸡脆骨翻炒,4.加入辣椒碎和孜然粒,炒出香味,5.倒入酱油,6.翻炒上色,7.倒入洋葱块翻炒,8.加入精盐和孜然粉,9.翻炒均匀后,出锅装盘。标签:下饭菜孜然味炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱卤肉烤鸭腿五彩孜然玉米时蔬烤章鱼