因红薯粉条吸水性强，所以在浸泡过热水后，一定要冲一下冷水，使它不易粘连在一起。
主料：
- 红薯粉条500g
辅料：
步骤：
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1.准备红薯粉条![]()
2.锅内烧开水，把粉条放入煮开5分钟后，浸泡15分钟。![]()
3.之后倒出冲冷水，沥干水备用。![]()
4.准备一个大碗，把蒜茸放入。![]()
5.加入适量的麻椒粉![]()
6.再来点盐![]()
7.锅内冷油，慢慢地炸香小葱末，制成葱油。![]()
8.趁热淋在麻椒粉上。![]()
9.取一个小碗，放入适量的花生酱，用一些味极鲜把花生酱懈开。![]()
10.倒入之前的酱料一起。![]()
11.跟着加入适量的香醋![]()
12.来上点辣子油![]()
13.搅拌均匀，这样酱汁就做好了。![]()
14.把沥干水的红薯粉条放入拌匀，即可开吃喽
