宣息远无发布于55940收藏 1.泥鳅买回后,用清水养1-2天 2.泥鳅比较滑,如果不撒盐就直接开膛时,会乱动 主料:泥鳅辅料:生姜适量大蒜适量花椒适量葱适量盐少许步骤:1. 鲜活泥鳅用盐腌制10分钟,剪开肚子,拉出杂物,洗净沥干;锅中油7成热,倒入泥鳅,中小火炸至金黄,捞起备用2. 热锅温油倒入大蒜爆香,加入花椒和生姜,带出花椒香,倒入炸好的泥鳅,撒适量的盐,翻炒3分钟,撒几颗糖,葱秥标签:下饭菜朋友聚餐家常菜老少皆宜拿手好菜美味大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱泥鳅烧豆腐泥鳅炖黄瓜香辣泥鳅泥鳅炖豆腐