紫鹂发布于49830收藏主料:西芹菜450 克巴浪鱼2 荚红萝卜1 段约4 厘米辅料:油1/3杯+1汤匙盐1/4茶匙蒜2 瓣,切丝小红辣椒4 隻干红辣椒4 隻麻油1 汤匙步骤:1. 置锅於大火上,锅红时下油1/3杯,加入蒜丝稍爆, 继下牛肉丝,不停铲动至肉丝分散、汁液收干并转色时(约需7~8分鐘),连油铲出。2. 洗净锅, 放回中火上,下油1汤匙,加入干红椒,炒至辣味溢出时投下红萝卜丝和芹菜丝, 下盐调味,兜炒至身软,将牛肉丝回锅,试味,加入小红椒丝(如想加辣可於是时加入豆瓣酱和椒油),下麻油包尾,上碟供食标签:粤菜炒肉类下饭菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱炒蘑菇鱼骨海鲜菇豆腐汤红萝卜贡丸萝卜糕