1. 葱头切段，姜切丝，蒜切片待用

2. 火腿切片

3. 锅烧热后倒入油，放入干椒、蒜片、姜丝，翻炒出香味后，倒入火腿炒熟后放入味精和白糖少许提味，最后放入葱白搅拌均匀后出锅