1. 龙骨焯水洗净。

2. 锅内倒大勺油。

3. 将备好的干料倒入锅内。

4. 煸炒至香。

5. 倒入龙骨，加水。点酱油，盐，几滴醋，1小勺糖大火煮开后转小火上盖慢炖。

6. 2小时后，龙骨鲜香入味，点鸡精就做好了，吃时加热后拈起装盘便可