生鲜食材

把龙虾砍件用滚油炸干身

用滚油把龙虾来回翻炸九成熟左右前后大概费时8到l0分钟即可！

接着把九成熟的龙虾装起待用！把姜片和葱先爆香再把龙虾加入酱料一起翻炒！

把料酒、生抽、糖、生粉水、等一起炒片刻就0K啦！

完成！

装碟！