食材：小素鸡、鲜虾（已清洗）、香葱

将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。

烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。

接着，锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡，合入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。

翻炒翻炒。

然后，加适量的清水。

加适量的生抽。

加适量的竹盐。

加适量的白糖。

调味煮开。

最后，煮至汤汁差不多了，搁入香葱，即成。