小窍门: 玫瑰花瓣发酵激烈,每天多搅拌一下哦
主料:
辅料:
步骤:
- 步骤1将1000g玫瑰花用纯净水加环保酵素浸泡清洗,在沥干
- 步骤2玫瑰花入桶(十度良品酵素桶)
- 步骤3加入野生百花蜂蜜腌一下玫瑰
- 步骤4激活菌粉,在量杯中加入100ml温水,倒入菌粉搅拌溶解
- 步骤5将第4步激活了的菌粉倒入,加入纯净水搅拌均匀,加入压网盖上桶盖扣好压扣
- 步骤6发酵12小时后,打开有一股浓浓的蜂蜜玫瑰香味,表面有泡泡,用勺子将玫瑰轻轻按压下去,每天搅拌2?3次
- 步骤7养护15?20天后密封,经历三个月以上养护期后完成发酵,美美的玫瑰陈酿酵素可以分装饮用