准备红枣干， 就是平常泡水喝的那种，超市或是干果店都有卖的，

将红枣干用料理机打磨成粉，过筛，将粗粒去除，这部分有可能是干硬的枣核，一定要去除掉，不然会影响口感，

打蛋盆中，加入玉米油、绵白糖和鸡蛋，

用筷子充分搅拌均匀，呈粘稠的糊状，

筛入低筋面粉、加入红枣粉和玉米淀粉，

用筷子搅拌均匀，静置5分钟，

然后分成大约11克/份，团成小球，一共是36个，

入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟，

关火后，利用烤箱的余温，焖20分钟，

出炉，晾凉后食用，口感特别香酥。