1. 备嫩南瓜，

2. 切片，

3. 不粘锅里放油，下入南瓜片，

4. 撒盐油煎。

5. 翻面，煎片刻。

6. 调入辣椒粉提辣。

7. 合匀，关火，淋上蚝油出锅