水芹菜的叶子不要。
芹菜在炒的时候水份特别的多,所以炒之前一定要用篮子控干水份。
如果泡椒有酸味的话,白米醋可以不加。
芹菜在炒的时候水份特别的多,所以炒之前一定要用篮子控干水份。
如果泡椒有酸味的话,白米醋可以不加。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.把水芹菜去叶子。
- 2.洗净控干水份。
- 3.把水芹菜切成一寸来长的段,泡椒备用。
- 4.锅烧热放油放入拍碎的大蒜炒香。
- 5.把水芹菜倒入锅里翻炒。
- 6.加入盐,生抽继续翻炒。
- 7.把水芹菜炒软了后,加入泡椒炒匀。
- 8.最后加入香油白米醋。
- 9.盛盘即可食用。