放完所有调料后要充分拌匀，这样会更加入味。
主料：
- 牛肉1000g
辅料：
步骤：
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1.牛肉清洗干净![]()
2.放入高压锅![]()
3.放入蒜、姜片、葱段![]()
4.准备辅料![]()
5.全部切块![]()
6.放入锅中![]()
7.翻拌均匀![]()
8.准备炖料![]()
9.将炖料放入![]()
10.放入少许盐![]()
11.放入白糖一大勺![]()
12.放入1碗黄豆酱油![]()
13.放入1碗料酒![]()
14.老抽少许![]()
15.放入红酒1小勺![]()
16.放入清水少半碗，液体的量不能超过食材![]()
17.充分拌匀（也可以带上一次性手套充分拌匀，更好的入味）![]()
18.开大火，上汽后转中火，炖30分钟![]()
19.炖好的牛肉再煨10分钟，大火收汁![]()
20.软烂无比了牛肉就做好了，若是想搭配的其它菜也可以，
