郫县豆瓣酱和老干妈超市都有卖，午餐肉是不需要过水的，直接跟着煮好的蔬菜一起倒入锅里就可以了。豆瓣酱本身比较咸，所以我就没有放盐，可根据自己口味出锅前加盐（但是盐不鼓励吃太多哦~对身体不好）
主料：
- 鲜虾200g
辅料：
步骤：
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1.准备食材：鲜虾 百叶 花生米 牛肉丸 鱼豆腐 脆皮肠 蟹棒 午餐肉 土豆 豆腐皮 藕 金针菇 西兰花 干辣椒 葱姜蒜 郫县豆瓣酱 老干妈![]()
2.菜洗净，根据品类切片或切块。![]()
3.准备郫县豆瓣酱和老干妈![]()
4.锅内清水煮沸![]()
5.倒入肉类煮熟![]()
6.捞出备用![]()
7.重新换清水煮沸下蔬菜，煮熟![]()
8.放置待用![]()
9.辣椒洗净掰成2段![]()
10.葱姜蒜切段![]()
11.放入少许油加热，倒入葱姜蒜干辣椒翻炒炝锅![]()
12.倒入老干妈郫县豆瓣酱少量清水炒出红油![]()
13.倒入肉类蔬菜![]()
14.翻炒均匀![]()
15.倒入花生米![]()
16.完成，装盘![]()
17.味道很不错![]()
18.快快叫家人一起来吃吧！![]()
19.我忘了买香菜了，所以放了葱叶点缀，不是特别好看，见谅。
