1. 豆角，猪肉切丁

2. 土豆切丁备用

3. 油锅烧热，加入肉丁炒至变色。

4. 加葱姜翻炒。然后加五香粉，酱油少量。

5. 然后加豆角丁继续翻炒。

6. 加入土豆丁，加1.5L水，水面没过蔬菜。加入少量甜面酱，豆角会更好入味。大火煮15分钟左右。

7. 待土豆完全熟透后，加入适量的盐和鸡精调味。

8. 加入米饭，剩饭或新煮饭均可。剩饭要大火翻炒。新饭小火或关火后翻炒均可。

9. 翻炒均匀即可出锅