猪肉先分水后再切小块,然后重新加水放入甜面酱和豆瓣酱煮20分钟。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备萝卜,猪肉,葱姜,干粉。
- 2.把猪肉切小块。
- 3.猪肉飞水后,用豆瓣酱,生抽和甜面酱煮20分钟。
- 4.萝卜擦丝后煮到段生然后切碎,干粉泡软切碎,葱姜切末。
- 5.加入所有的调料搅拌包子馅。
- 6.醒发好的面团。
- 7.醒发好的面团切小剂子。
- 8.所有的小剂子擀成面皮。
- 9.取一片面皮放入馅料。
- 10.包成型的包子。
- 11.等待入锅的包子。有月牙型的包子,月牙包子馅料要多些,我老公喜欢吃陷多的。
- 12.蒸的过程忘记照相了。蒸锅烧开水盐20分钟,断火后再焖3分钟开锅。