小窍门： 注： 1里面所用蔬菜可依自己喜欢定。 2木耳和宽粉用温水放软。 3由于快火短时间不能炒熟鱼丸，应该用水提前煮好。
主料：
辅料：
步骤：
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准备材料（木耳过一遍水，宽粉用温水泡软）![]()
小火炒花生米，炒至金黄色后乘出。![]()
乘出备用。![]()
山药切片备用。![]()
鸡胸肉切条备用。![]()
将青菜和金针菇快火炒熟。![]()
乘出备用。![]()
调制底料，放少许麻辣烫底料。主要是在香锅底料的基础上加上些许麻辣口味。![]()
然后混入香锅底料，调匀。![]()
小伙编葱姜蒜至金黄。（蒜用整蒜。煸炒后口感绵软入味。）![]()
继续放入麻椒和辣椒段，编出香味。![]()
倒入调好的底料。![]()
先将鸡胸肉煸炒熟之后，放入木耳、宽粉和山药。![]()
放入炒过的青菜和金针菇，少许盐和糖。![]()
关火后放入花生米，收工！！![]()
出锅喽~~~让人垂延欲滴的麻辣香锅做好了！![]()
麻辣鲜香的一大份香锅~~~开动了！！miaomiaomiao~~~~
