主要材料备齐。

香菇去根洗净切末，小葱切末；

猪肉糜加香菇末、葱姜末，加盐、香油、五香粉、干淀粉，打入1个鹌鹑蛋搅拌均匀；

萝卜去皮切薄片；

入沸水焯烫至软后捞出沥干放凉；

将调好的肉馅放入萝卜片中卷成卷；

装入盘中后上蒸锅水开后蒸7分钟；

离火撒入些小葱末即可。