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  “一直想尝试手打奶油,于是尝试做了班戟,第一次做挺成功。”...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

牛奶(250ml) 鸡蛋(2个)
小麦粉(90克) 淡奶油(200ml)

辅料

 
白砂糖(20克) 黄油(25克)

苹果班戟的做法步骤

再加入小麦粉打匀

再加入融化的黄油打匀,最好无颗粒状。

再加入小麦粉打匀

再加入融化的黄油打匀,最好无颗粒状。

火打开,锅底抹上黄油(防粘锅)

用勺子舀入锅中,使之受热均匀

轻轻翻动锅底,如果饼摊动了,就可以翻过来受热了,两面都要受热均匀,我用的是电磁炉,温度调制90~120度

煎好的班戟皮,很漂亮吧!(不能破哦,要不然就不好裹奶油水果了)

班戟皮做好,接着找个大些的容器,倒入淡奶油,加白砂糖。

不停地打,心中数1000下(打到手酸再手酸再手酸就可以了)有机器就方便多了的。

成功后的奶油,哈哈,很有成就感哦!(手好酸)

苹果削皮

切成丁

班戟皮摊好,放入适量奶油和苹果丁

对折起来,再左右对折

上下左右对折后,再反过来放,这样苹果班戟就做好啦!

小贴士

小窍门: 喜欢吃的水果都可以加入哦,冷藏后风味更佳!

©本菜谱的做法由 nqjsbcs 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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