b00b1007发布于2015-11-13 21:44:464490收藏主料：鲳鱼(4条)辅料：油(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)步骤：新鲜鲳鱼洗净，去肚子里的内脏。在身上斜刀切入。葱姜切丝备用。锅中倒入适量油，放入一部分葱姜丝，爆香。放入鱼，加入适量的料酒。加入基本没过鱼的冷水。加入盐，大火炖。水开后，加入剩下的葱姜，撒在鱼上，转小火。收汁。收汁出锅，撒适量香菜段。成品图。标签：荤菜常见菜式热菜咸鲜炖廿分钟简单难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鲳鱼红烧鲳鱼烤鱼烤鲳鱼
