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蚝油肉丁焖方瓜做法

青儿路黑发布于2015-08-10 17:48:16

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无

主料：

猪肉300g
方瓜200g

辅料：

葱姜蒜适量
蚝油1勺
盐适量
胡椒粉适量
花生油适量

步骤：

1.猪肉洗干净切丁。
2.方瓜洗干净切滚刀块。
3.葱切末姜蒜切片。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。
5.放入肉丁煸炒至断生。
6.再放入方瓜煸炒。
7.加1勺蚝油、胡椒粉少许炒匀。
8.再加少许水大火焖熟方瓜。
9.收干汁，加盐调味即可装盘。

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