1.低粉过筛后和海苔粉混合备用。

2.分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖10克拌匀。

3.加入油和牛奶拌匀。

4.加入低粉海苔混合粉拌匀。

5.拌至无颗粒的面糊备用。

6.分三次加糖打发蛋清，打发至硬性蛋白即可。

7.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。

8.然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀。

9.倒入铺了油纸的烤盘抹平并轻震几下。

10.送入已经预热的烤箱中层160度20分钟。

11.取出蛋糕，撕去周边的油纸。

12.然后撕去下面的油纸，烤面在上，抹上果酱。

13.从靠近自己的这边开始卷起，用保鲜膜像包糖果一样包好，送入冰箱冷藏四个小时即可。

14.切开就可以美美的享用了！